«Ράπισμα στη μεσογειακή διατροφή ή αντιστροφή της πυραμίδας»

«Περισσότερο κρέας, λιγότερα δημητριακά, λέει ο Κένεντι»

          Είναι τίτλοι από το πλήθος των δημοσιευμάτων που προκάλεσε το νέο διατροφικό πλαίσιο της κυβέρνησης Τραμπ, με οδηγίες στους Αμερικανούς για προτεραιότητα σε τρόφιμα «πλουσίως κορεσμένα»-όπως το κρέας, το μαγείρεμα με λίπος, κ.λ.π. Και είναι όντως εκπληκτικό ότι, με μια απόφαση, επιχειρείται η αντιστροφή-αν, όχι η κατάργηση- της μεσογειακής διατροφής, που επί δεκαετίες συνέστηναν: ο Π. Ο. Υ, το Υπουργείο Υγείας των ΗΠΑ και οι διεθνείς ιατρικές ενώσεις!
Διαβάστε περισσότερα…

Έφυγαν οι Αποκριές κι ήρθε η «κυρά Σαρακοστή», με τη νηστεία, τον πλούτο των Ιερών Ακολουθιών, το έντονο πνευματικό αγώνα όσων ακόμα μένουν πιστοί στην Παράδοση και σ’ όσα μάς κληροδότησαν οι πρόγονοί μας. Έρχονται και φεύγουν οι Εορτές, κι αναρωτιόμαστε συχνά, πώς περνούνε οι μέρες, οι μήνες, τα χρόνια, χωρίς να το καταλαβαίνομε, και κάποιες στιγμές «φιλοσοφούμε», θέλοντας και μη, για μικρά και μεγάλα ζητήματα της ζωής μας. Ε λοιπόν, ας το παραδεχτούμε: μ’ όλα τα προβλήματα, με την πνευματική αλλοτρίωση και την εκκοσμίκευση της εποχής μας, ο εορταστικός κύκλος της Εκκλησίας βρίσκεται-ακόμη- στο κέντρο της κοινωνίας μας- κεντρομόλα δύναμη και σημείο αναφοράς, όχι μόνο των χριστιανών, αλλά, εν πολλοίς, αλλοθρήσκων και απίστων!
Διαβάστε περισσότερα…

Ακούσαμε την περασμένη Κυριακή στο «Ευαγγέλιο της Κρίσεως» τον Κύριο να μιλάει για τη Δευτέρα Παρουσία Του, που θα γίνει με συνοδεία μυριάδων αγγέλων, αστραποβόλα και λαμπρή, κι όχι απαρατήρητη, όπως η πρώτη. Η ανάσταση των ανθρώπων θα είναι καθολική και η σύναξη ζώντων και νεκρών ενώπιόν Του, συγκλονιστική. Τότε θα φανερωθούν: σκέψεις, βιώματα, λόγια, πράξεις, παραλείψεις- όλα στο φως! «Ω, ποία ώρα τότε»! Από την περιγραφή του Χριστού προκύπτει ως βασικό κριτήριο η αγάπη, που όπως φαίνεται αφορά όλους τους ανθρώπους. Όμως, δεν πρέπει να σχηματιστεί η εικόνα μιας κίβδηλης αγάπης, αυτονομημένης, ξεκομμένης από την πίστη στο Θεό, που είναι η όντως Αγάπη. Γι’ αυτό, εκείνο που προέχει είναι, μέσα από τις ανάγκες των συνανθρώπων μας, στον πόνο και στα πρόσωπά τους, να ιδούμε το Χριστό, που τους ονομάζει αδελφούς Του. Πίστη και έμπρακτη αγάπη, άρρηκτα δεμένες, μας ζητάει ο Κύριος. Αυτή τη στάση επιβάλλει το Ορθόδοξο εκκλησιαστικό φρόνημα και ήθος.
Διαβάστε περισσότερα…

Έχοντας, αγαπητοί μου, νωπή την Παραβολή του «Ασώτου», μπήκαμε στη δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου. Ο λαός μας την αποκαλεί «Κρεατινή», γιατί είναι η τελευταία πριν από το Πάσχα, που γίνεται «κατάλυσις εις πάντα» όλες τις ημέρες, πλην Τετάρτης και  Παρασκευής. Ο κόσμος περιμένει πώς και πώς την Τσικνοπέμπη, κατά την οποία μεγάλες ποσότητες κρεατικών καταναλώνονται, καθώς (υποτίθεται πως) σε λίγες μέρες θα αρχίσει η Νηστεία! Σε μερικές περιοχές φτιάχνουν πιλάφι με κρέας και τα μοιράζουν στους φτωχούς. Μετά έρχεται το Ψυχοσάββατο, με τα μνημόσυνα των αγαπημένων μας προσώπων, και κλείνει η εβδομάδα, με την Κυριακή της Απόκρεω.

Διαβάστε περισσότερα…